Bamberg


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German cuisine in the heart of Volgograd

The German restaurant and brewery Bamberg is called in honor of the ancient German city of Bamberg – “The Bavarian Pearl” of Germany. Besides being a beautiful city with an authentic medieval appearance, this city is famous for the breweries, where some of the best Bavarian beers come from. The restaurant offers a summer terrace, a special room and menu for kids, its own brewery, sports broadcastings, live music, free parking and Wi-Fi.

But the most important benefit is that Bamberg brews its own beer using the world famous equipment of Casper Schultz. The restaurant offers a choice of 6 different beer types.

We decided to assess this place on the following criteria: location, interior, service, food and prices.

Location

The restaurant is located in the very center. The address is: Sovetskaya Street, 20. The restaurant can be best reached coming from Komsomolskaya street (350 meters). A short walk from there you can find the central embankment. So if you want to visit the restaurant and then take a walk along the Volga, this is an excellent place.

Interior

The atmosphere you can find in German breweries with their unique color and interior have been recreated at the Bamberg restaurant. The interior follows the design traditions of German castles: there are stony and wooden elements and everything is decorated in brown colors. On the walls there is a lot of decoration related to the restaurant’s theme. The place is very cosy and it feels a bit like home. However, you will never have troubles finding a free table since the Bamberg has two floors. Generally, the interior is pleasant, the place can even host bigger groups and most importantly – it`s clean!

Service

We were friendly greeted at the entrance and immediately accompanied to a free table. Within a few minutes the waiter arrived and asked if we wanted to order drinks. Dishes were served quickly enough, but we should keep in mind that there were only a few people in the restaurant.

Food

Bamberg’s guests can taste dishes prepared under the supervision of a German chef. The range of dishes is wide and various, but mostly you can try German cuisine: sausages, cheese and fish snacks and, of course, a strudel for dessert.

If you watch your weight, the restaurant is not for you. The food is very fat with lots of oil being used.

Prices

What about the prices – they seem a bit high. For example, the average price of a hot dish is 550 rubles. For a salad you pay around 430 rubles.

It is worth mentioning that the restaurant organizes leisure activities such as games like “Kviz”, Mafia or Chess cafe. You can also watch live broadcasts of sport events. Surely, this applies to the approaching FIFA World Cup as well.

We awarded the Bamberg restaurant 4 out of 5 stars.


Deutsche Küche mitten in Wolgograd

Das „Bamberg“ ist ein Restaurant und gleichzeitig eine Bierbrauerei, benannt nach der deutschen Stadt Bamberg – „der Perle an der Regnitz“. Diese Stadt ist aufgrund der traditionellen Bierbrauereien bekannt, wo bestes bayerisches Bier hergestellt wird.

Zu seinen eigenen Vorteilen zählt das Bamberg die Sommerterrasse, das Spielzimmer für Kinder, das Essen und  die Bierbrauerei, Livestreams von Sportveranstaltungen, Brettspiele, Livemusik, Parkplätze, W-Lan und natürlich das Bier – weswegen man das Restaurant unbedingt besuchen sollte. Gebraut wird es in der eigenen Bierbrauerei und den Brauanlagen des ältesten Brauereimaschinenherstellers der Welt – Kasper Schulz. Bamberg bietet seinen Gästen 6 verschiedene Biersorten zur Wahl an.

Wir haben dieses Restaurant besucht um herauszufinden, wir gut die Lage, die Einrichtung, der Service und das Essen sind und ob das Ganze auch den Preisen entspricht.

Lage

Das Bamberg befindet sich im Stadtzentrum (Ulitza Sovjetskaja, 20). Wenn Sie mit dem öffentlichen Nahverkehr hierher gelangen möchten, dann steigen Sie an der Halltestelle „Komsomolskaja“ aus, die sich nicht weit vom Restaurant befindet (ungefähr 350 Meter). Die Lage ist wirklich ideal, weil das Bamberg nicht weit von der Wolga und der zentralen Uferpromenade der Stadt entfernt ist. Sie können also z.B. einen Spaziergang vor dem Essen machen können oder auch danach.

Einrichtung

Das Innere des Restaurants ist der Einrichtung einer Bierbrauerei nachempfunden. Wenn man zum ersten Mal das Bamberg betritt, hat man das Gefühl, man wäre in einem Schloss. Vieles ist aus Stein und Holz und alles ist in braunen Farben gehalten. Die Wände zieren allerhand Dekorationen und Gegenstände, die mit dem Hauptthema des Restaurants verbunden sind. Es gibt genug Platz, um sich wohl zu fühlen, weil das Restaurant einerseits zwei Stöcke hat, andererseits Gemütlichkeit vermittelt. Das Wichtigste – es ist sauber!

Service

Wir wurden gleich beim Eingang freundlich begrüßt. Danach wurden uns verschiedene Tische angeboten. Wir haben einen Tisch in der Mitte gewählt. Der Kellner ist fast unmittelbar danach zu uns gekommen, hat uns das Menü gegeben und danach gefragt, was wir trinken möchten. Die Hauptgerichte wurden schnell gebracht, man muss aber auch erwähnen, dass sich zu diesem Zeitpunkt nicht so viele Gäste im Restaurant befanden.

Essen

Das Bamberg bietet verschiedene Gerichte an, die unter Leitung des Chefkochs aus Deutschland zubereitet werden. Das Angebot ist ziemlich breit und umfassend, mit einem klaren Fokus auf deutscher Küche. Wir bestellten Würstchen, Käse und Fisch und natürlich als Nachtisch – Strudel. Wenn Sie gerade eine Diät halten, dann sind Sie hier falsch. Das Essen ist fettig und wird mit viel Öl zubereitet.

Preise

Wir empfanden die Preise als etwas hoch. Der durchschnittliche Preis für warme Speisen beträgt 550 Rubel, für Salate 430 Rubel.

Erwähnenswert ist auch, dass im Bamberg verschiedene Veranstaltungen stattfinden – so zum Beispiel Spieleabende. Das Restaurant überträgt  auch Livestreams diverser Sportveranstaltungen, ganz sicher auch im Rahmen der WM 2018.

Wenn wir die Möglichkeit hätten, unsere eigenen Sterne zu verteilen, würde das Bamberg 4 von 5 möglichen bekommen.


Немецкая кухня в центре Волгограда

Немецкий ресторан-пивоварня «Бамберг» назван в честь старинного немецкого города Бамберг – “Баварской Жемчужины” Германии. Этот город славен, в первую очередь своими пивоварнями, где производят лучшее баварское пиво.

Само заведение относит к своим достоинствам летнюю веранду, детскую комнату и меню, постное меню, собственную пивоварню, спортивные трансляции, настольные игры, живую музыку, парковку, wi-fi.

Но самый главный плюс ресторана «Бамберг», то, из-за чего его точно следует посетить – пиво, которое варится в собственной пивоварне заведения, на знаменитом оборудовании Каспер Шульц. Своим гостям «Бамбрег» предоставляет на выбор 6 различных сортов пива.

Данное заведение мы решили оценить по таким критериям: расположение, интерьер, обслуживание, еда и цены.
Расположение

Ресторан расположен в центре Города по адресу: ул Советская, 20. Если вы добираетесь общественным транспортом, то ближайшая остановка Комсомольская находится в 347 метрах от заведения. Недалеко находится центральная набережная. Поэтому если вы хотите посидеть в ресторане, а затем погулять, или наоборот, то это отличное место.

Интерьер

В ресторане «Бамберг» воссоздали атмосферу немецких пивоварен с их неповторимым колоритом и интерьером. Интерьер выдержан в традициях немецкого замка: присутствуют элементы камня и дерева, и все выполнено в коричневых тонах. На стенах много украшений, связанных с тематикой ресторана и не только. Заведение оформлено «по-домашнему» и очень уютно, при этом в нем достаточно места, так как ресторан двухэтажный. В общем, интерьер приятный, а места удобные. А главное, чисто!

Обслуживание

Нас приветливо встретили уже у входа и сразу предложили на выбор несколько столиков. Через пару минут подошел официант и предложил нам заказать напитки. Блюда принесли достаточно быстро, но стоит учитывать, что в ресторане было занято всего пару столиков.

Еда

Своим гостям “Бамберг” предлагает попробовать блюда, приготовленные под руководством шеф-повара из Германии. Ассортимент блюд достаточно широк и разнообразен, но выдержан в особенностях немецкой кухни: колбаски, закуски под пиво из сыра и рыбы и, конечно же, на десерт – штрудель.

Если вы любите легкую пищу и следите за правильным питанием, то вы не по адресу. Еда очень жирная с большим количеством масла.

Цены

В соотношении цена – качество первое точно завышено. Например: средняя цена горячего блюда 550 рублей, салата- 430 рублей.

Стоит отметить, что заведение проводит развлекательные мероприятие такие как интеллектуальная игра «Квиз», Мафия, Шахматное кафе. Также здесь можно посмотреть трансляции матчей, что актуально с приближением Чемпионата мира по футболу.
Мы ставим ресторану-пивоварне «Бамберг» 4 из 5.
Авторы: Мелисса Толюпа и Анастасия Власенкова

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